1. ทำไมคนผอมถึงมีไขมันในเลือดสูงได้

ระดับไขมันในเลือดถูกกำหนดโดยตับเป็นหลัก ไม่ใช่ไขมันที่สะสมใต้ผิวหนัง คนที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงจากกรรมพันธุ์จะมีตัวรับ LDL ที่ทำงานผิดปกติ ทำให้ร่างกายกำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีออกจากกระแสเลือดได้ช้ากว่าปกติ แม้จะกินอาหารปกติและมีรูปร่างผอมก็ตาม นอกจากนี้พฤติกรรมการกินไขมันอิ่มตัวสูง การไม่ออกกำลังกาย หรือการสูบบุหรี่ ก็ส่งผลต่อระดับไขมันในเลือดได้โดยไม่ขึ้นกับรูปร่างภายนอก

2. คนอ้วนที่ไขมันในเลือดปกติ เป็นไปได้อย่างไร

คนที่มีน้ำหนักเกินแต่ไม่มีปัจจัยทางพันธุกรรมที่กระทบตับ อาจมีระดับไขมันในเลือดปกติได้ โดยเฉพาะหากไขมันส่วนเกินสะสมใต้ผิวหนัง (Subcutaneous Fat) มากกว่าไขมันในช่องท้องรอบอวัยวะภายใน (Visceral Fat) ซึ่งเป็นชนิดที่ส่งผลเสียต่อการเผาผลาญมากกว่า อย่างไรก็ตามไม่ควรใช้รูปร่างเป็นตัวชี้วัดสุขภาพ ทั้งคนผอมและคนอ้วนควรตรวจไขมันในเลือดเป็นประจำทุกปี โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจหรือไขมันในเลือดสูง