6 สุดยอด อาหารบำรุงข้อเข่าเสื่อม

โรคข้อเข่าเสื่อม (Knee Osteoarthritis) เป็นปัญหาที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ สามารถเกิดได้จากหลากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยด้านเพศ ความบกพร่องในส่วนประกอบของข้อ ได้แก่ กล้ามเนื้ออ่อนแรง ข้อเข่าหลวม ข้อเข่าโก่งงอ รวมไปถึงผู้ที่มีน้ำหนักตัวมาก ก็สามารถที่จะเกิดปัญหาข้อเข่าเสื่อมขึ้นได้เช่นกัน ซึ่งปัจจุบันโรคข้อเข่าเสื่อมนั้นเป็นโรคที่ยังไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารให้ข้อเข่าแข็งแรง เพื่อที่จะช่วยบำรุงกระดูก และข้อให้เสื่อมช้าลงได้นั้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

6 อาหาร ช่วยบำรุงข้อเข่าให้เสื่อมช้าลง

ขิงถูกยกให้เป็นสมุนไพรที่ช่วยลดอาการปวดเข่าได้ เพราะนอกจากจะมีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบตามข้อแล้ว ความร้อนจากขิงยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด แถมในขิงมีสารแอนติออกซิแดนท์

ในถั่วเหลืองก็เป็นอีกแหล่งคอลลาเจนชั้นดี ช่วยให้ผู้ป่วยโรคเกี่ยวกับข้อต่ออย่างโรคข้อเสื่อมมีอาการดีขึ้น ดื่มประจำในปริมาณที่พอเหมาะ ก็ช่วยเพิ่มคอลลาเจนให้ร่างกายได้

งาอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญอุดม มีทั้งแคลเซียมช่วยเสริมกระดูกแข็งแรง และยังมีแร่ธาตุทองแดงที่ช่วยส่งเสริมให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนเพิ่มมากขึ้น มีแร่สังกะสีที่ช่วยเพิ่มมวลกระดูกได้อีกด้วย

หนึ่งในแหล่งแคลเซียมชั้นยอด ด้วยความกระดูกของปลาแซลมอนช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และยังช่วยรักษามวลกระดูกอีกด้วย

วิตามินคือสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยบำรุงข้อต่อต่างๆ ได้โดยตรง และยังมีฤทธิ์แก้อักเสบได้ด้วย ในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ แพทย์แนะนำให้บริโภควิตามินซีอย่างน้อยวันละ 90 มิลลิกรัม ฝรั่งคือผลไม้ที่วิตามินซีสูงและหาทานง่ายที่สุด

มะเขือเทศคือแหล่งของคอลลาเจน นอกจากช่วยบำรุงผิวแล้ว คอลลาเจนยังช่วยซ่อมแซมข้อต่อกระดูกอ่อนต่างๆ ได้อีกด้วย

ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทอะไรบ้างเพื่อให้ห่างไกลข้อเข่าเสื่อม ?

 - โดยเฉพาะอาหารประเภท ข้าวเหนียว ขนมปัง ข้าวจ้าว ควรรับประทานในปริมาณที่ไม่มาก หรือควรหลีกเลี่ยง

 - เช่น ข้าวเหนียวทุเรียน หรือรับประทานในปริมาณที่ไม่มาก

 - เพราะน้ำตาลที่อยู่ในผลไม้จะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ โดยเฉพาะผลไม้ที่เป็นสีเหลือง เช่น ทุเรียน, มะม่วง, ขนุน, สับปะรด  รวมทั้งองุ่น 
 - ควรรับประทานผลไม้ เช่น มะละกอ ฝรั่ง ชมพู่

ขอขอบคุณข้อมูล : โรงพยาบาลศิครินทร์, โรงพยาบาลธนบุรี