LIve "มารู้จัก ภาวะกลืนลำบากในผู้สูงอายุ"

เราจะมาทำการ Live พูดกันในเรื่อง

"มารู้จัก ภาวะกลืนลำบากในผู้สูงอายุ"

โดย

กบ.วริศรา นวประภากุล

กบ.ธันยา วุฒิสิวะชาติกุล

โดยมีหัวข้อเรื่อง

- การกลืนในผู้ป่วย 3 ระยะ

- วิธีแก้ปัญหาภาวะกลืนลำบาก

- ระดับอาหาร

- ข้อแนะนำในการทานอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ

การกลืนในผู้สูงอายุมี 3 ระยะ

1.ระยะช่องปาก
ผู้สูงอายุจะมีการรับความรู้สึกที่ลดลง เช่น รสชาติอาาร อุณหภูมิ เเละการสัมผัสต่อเนื้ออาหาร ทำให้เกิดความรู้สึกเบื่ออาหารได้ง่าย การไม่มีฟัน เเละกำลังกล้ามเนื้อที่ใช้ในการบดเคี้ยวอาหารลดลง ทำให้ ต้องใช้เวลานานในการเคี้ยวอาหาร ทำให้กระบวนการเตรียมอาหาร เเละการขนส่งผ่านอาารใช้เวลานานขึ้น เเละประสิทธิภาพลดลง จึงต้องมีการกลืนหลายครั้งกว่าอาารจะหมดออกจากช่องปาก

2.ระยะคอหอย
ปฏิกิริยาการตอบสนองทางการกลืนที่คอหอยจะเกิดช้ากว่าคนหนุ่มสาว ทำให้อาหารอยู่ในระยะคอหอยนาน จึงมีความเสี่ยงสูงในการเกิดการสำลักอาหาร

3.ระยะหลอดอาหาร
ระยะเวลาที่หูรูดของหลอดอาหารส่วนต้นจะเปิดช้าลง จึงมีอาหารเหลือค้างที่คอหอย เสี่ยงต่อการสำลักเข้าทางเดินหายใจ เเรงบีบไล่อาหารของลอดอาหารจะลดลง หากผู้สูงอายุล้มตัวลงนอนหลังรับประทานอาหารอิ่ม จะทำให้อาหารค้างอยู่ในหลอดอาหาร

วิธีแก้ปัญหาภาวะกลืนลำบาก

- การใช้ยา
- การปรับอาหาร
- การใช้เทคนิคช่วยกลืน
- การดูเเลสุขภาพช่องปาก
- การกระตุ้นการรับความรู้สึก
- การปรับอุปกรณ์ที่ใช้รับประทานอาหาร
- การออกกำลังกายกล้ามเนื้อที่ใช้ในการกลืน

ข้อแนะนำในการทานอาหารอย่างปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ